Bij een droge huid is de huidbarrière beschadigd en heeft de huid het natuurlijk vermogen om goed te functioneren verloren. De huid kan daardoor ruw, trekkerig en onprettig aanvoelen en schilferige plekjes, kloofjes en droogte rimpels vertonen. Het gezicht kan er ook dof en grauw uitzien. Bij een droge huid is het aantal vetten in de huid verlaagd, waardoor er in de bovenste huidlaag microscopisch kleine openingen ontstaan waardoor de huid te veel vocht verliest. De droge huid wordt daarom soms ook wel vetarme huid genoemd. Verzorging van de droge huid staat in het teken van het voeden en het herstellen van de natuurlijke beschermlaag van de huid.